ACORDES DE VINO. EL BLOG PARA APRENDER DE VINOS Y SUS ARMONÍAS
En nuestro blog Acordes de Vino, dedicado a compartir y aprender de vinos, regalamos ricas experiencias sobre el esmerado cultivo de la vid, brindamos interesantes noticias sobre el vino, ponemos a su alcance contenido sobre las variedades de uvas y sus características, del maravilloso mundo del maridaje y de las catas de vinos, una sección dedicada al Vino y Arte en sus diferentes manifestaciones, un apartado de artículos De Interés y mucho más!
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Oda al vino, una profunda inspiración de Neruda
“Oda al Vino” es más que una reverencia a la poesía embotellada, es una traducción del placer de la vida, en la derretida tinta de la pluma de Neruda
Familia Torres cumple 150 años.
Tomado de vinetur.com Una de las bodegas familiares de mayor prestigio internacional celebra su 150 aniversario. La quinta generación se centra en la elaboración de vinos singulares y la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. Trabajadores de…
Cambio climático amenaza la producción de vinos
Tomado de alfredoalvarez.mx. de Alejandra Guerra. Los resultaron indican que más de la mitad de las regiones vinícolas en el mundo podrían desaparecer si la temperatura global aumenta a dos grados centígrados. AGENCIAS.- El cambio climático también afectará los vinos,…
Baco, el Dios del vino, de Caravaggio
Tomado de licoresreyes.es, de Alberto Muñoz Moral. “Baco” (c.1596-1598) es una pintura del maestro barroco italiano Michelangelo Merisi da Caravaggio (1571-1610). Se lleva a cabo en la Galería de los Uffizi, Florencia. Bacchus es el nombre romano del dios griego Dionisio. Este…
¿Cómo hacer del vino nuestro mejor aliado para enamorar?
Has encontrado a la persona que te estremece todos tus átomos al verla o escuchar su nombre?. Estás dispuesto(a) a hacer todo por conquistarla y no conoces cómo convertir al vino en flecha de cupido?, pues en el presente post…
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SOBRE EL AUTOR
“He trabajado por más de 20 años como Jefe de Alimentos y Bebidas en hoteles de la cadena Meliá Hotels International y actualmente ejerzo mi profesión en el hotel Paradisus Río de Oro en Cuba. Soy un gran apasionado por el mundo del vino. He participado en numerosos cursos de sommelería y soy graduado en la especialidad de Habano Sommelier. Imparto cursos sobre el vino y participo en encuentros y ferias internacionales. Como Maitre del hotel diseño y conduzco Catas y Maridajes de vinos y comidas. También escribo artículos sobre el maravilloso mundo del vino. Me he especializado en la organización de eventos, banquetes y otros del área gastronómica, donde el vino es el mejor anfitrión.”
Elier Fonseca Hernández