Acordes de Vino. El blog para aprender de vinos y sus armonías

En nuestro blog Acordes de Vino, diseñado para aprender de vinos, compartimos ricas experiencias del esmerado cultivo de la vid, brindamos interesantes noticias sobre el vino, ponemos a su alcance contenido sobre las variedades de uvas y sus características, del maravilloso mundo del maridaje de los vinos, de las catas de vinos, una sección dedicada al Vino y Arte en sus diferentes manifestaciones, un apartado de artículos De Interés y mucho más!



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SOBRE EL AUTOR


Elier Fonseca Hernández

“He trabajado por más de 20 años como Jefe de Alimentos y Bebidas en hoteles de la cadena Meliá Hotels International y actualmente ejerzo mi profesión en el hotel Paradisus Río de Oro en Cuba. Soy un gran apasionado por el mundo del vino. He participado en numerosos cursos de sommelería y soy graduado en la especialidad de Habano Sommelier. Imparto cursos sobre el vino y participo en encuentros y ferias internacionales. Como Maitre del hotel diseño y conduzco Catas y Maridajes de vinos y comidas. También escribo artículos sobre el maravilloso mundo del vino. Me he especializado en la organización de eventos, banquetes y otros del área gastronómica, donde el vino es el mejor anfitrión.”

Elier Fonseca Hernández