Un bonito y esmerado ciclo se cierra con el placer de disfrutar de un buen vino, mas el Sommelier pone el toque mágico, el respeto, la elegancia, la guía, como quien venera algo divino.
El ceviche, desde su interesante historia misma, ha cautivado el paladar, no sólo de los pueblos de Latinoamérica, sino de muchas otras regiones del mundo.
Los vinos dulces han engalanado siempre la mesa, siendo el acompañamiento ideal para los postres. Muchos de ellos son protagonistas en diferentes veladas o instantes especiales de nuestras vidas.
El mejor cabernet del mundo 2020 es el vino mexicano Don Leo Gran Reserva 2013
La forma elegante y sutil en que los vinos Merlot expresan su carácter, hacen de esta uva del color del plumaje del mirlo, ideal para todo el que gusta de vinos tintos amables y carnosos, menos tánicos y deliciosamente frutales.
El Charles Baker 2016 Picone Vineyard Riesling obtuvo el premio del año en el Campeonato Culinario Canadiense
Sulfitos en el vino, vinos sin sulfitos
Frescura y aromaticidad distinguen a esta cepa, una de las grandes variedades de uvas blancas francesas que, de la mano con la Chardonnay, han cautivado…
Elaboración del vino tinto
