Cata Maridaje en hotel Paradisus Río de Oro
Aportando nuevas experiencias a los clientes del hotel Paradisus Río de Oro y, como parte de la filosofía de trabajo del equipo sobre la perenne…
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Autor: Elier Fonseca Hernández. El vino es arte, es un delicado placer que nos da la vida, es armonía de notas musicales, una secuencia armónica…
Tomado de: elespanol.com Laura S. Lara @lauraslara Toma nota si quieres estar al día de lo que se llevará este año en cuestión de vinos.…
Estudios científicos de más de quince años de dedicada investigación y análisis de las moléculas aromáticas de los alimentos y bebidas han dado al traste…
Catar un vino consiste en su análisis organoléptico o sensorial, examinándolo por medio de nuestros órganos de los sentidos. Así, traducimos con palabras las diferentes…
Tradicionalmente se conoce la Franja del Vino como la zona geográfica donde los elementos climáticos importantes para la viticultura como las temperaturas, la lluvia, la humedad y el viento tienen efectos favorables sobre los viñedos, nos referimos a regiones con un clima templado, el cual favorece el desarrollo y la adecuada maduración de las uvas, reflejándose directamente en la calidad de los vinos.
(más…)La uva Cabernet Sauvignon es una de las uvas tintas más conocidas del mundo. Crece en casi todas las grandes zonas vitícolas. Se hizo famosa…
La vid tiene es una planta trepadora leñosa que vive alrededor de cincuenta años aunque algunas pueden llegar a ser centenarias. Su crecimiento y desarrollo…