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Acordes de Vino

El blog para aprender de vinos y sus armonías

Noticias

Familia Torres cumple 150 años.

Tomado de vinetur.com Una de las bodegas familiares de mayor prestigio internacional celebra su 150 aniversario. La quinta generación se centra en la elaboración de…

2 comentarios
febrero 22, 2020
Familia Torres cumple 150 años.
Noticias

Cambio climático amenaza la producción de vinos

Tomado de alfredoalvarez.mx. de Alejandra Guerra. Los resultaron indican que más de la mitad de las regiones vinícolas en el mundo podrían desaparecer si la…

Sin comentarios
febrero 22, 2020
Cambio climático amenaza la producción de vinos
Vino y Arte

Baco, el Dios del vino, de Caravaggio

Tomado de licoresreyes.es, de Alberto Muñoz Moral. “Baco” (c.1596-1598) es una pintura del maestro barroco italiano Michelangelo Merisi da Caravaggio (1571-1610). Se lleva a cabo en…

Sin comentarios
febrero 18, 2020
Baco, el Dios del vino, de Caravaggio
De Interés

¿Cómo hacer del vino nuestro mejor aliado para enamorar?

Has encontrado a la persona que te estremece todos tus átomos al verla o escuchar su nombre?.  Estás dispuesto(a) a hacer todo por conquistarla y…

2 comentarios
febrero 18, 2020
¿Cómo hacer del vino nuestro mejor aliado para enamorar?
Uvas

La uva Chardonnay y sus principales características

La cepa Chardonnay es una de las más extendidas a lo largo del mundo vitivinícola, es una uva que se ha adaptado muy bien a…

4 comentarios
febrero 16, 2020
La uva Chardonnay y sus principales características
Catas y Maridajes

5 Platos que maridan perfecto con el vino blanco Torres Milmanda

Torres Milmanda y sus maridajes

1 comentario
febrero 9, 2020
5 Platos que maridan perfecto con el vino blanco Torres Milmanda
Vino y Arte

Cómo el viñedo es protagonista en la película «Un paseo por las Nubes»

Un paseo por las nubes (A walk in the clouds) es una película del director Alfonso Arau, estrenada en 1995 y que tiene como protagonistas…

1 comentario
enero 28, 2020
Cómo el viñedo es protagonista en la película «Un paseo por las Nubes»
De Interés / Noticias

¿Puede la luz enfermar a los vinos?

Cierta longitud de onda de la luz emitida por el sodio y/o fluorescentes incide directamente en la riboflavina, presente en la bebida alcohólica, y afectar…

Sin comentarios
enero 25, 2020
¿Puede la luz enfermar a los vinos?
Noticias

Barcelona Wine Week lleva el potencial del vino español al mercado internacional

22 enero, 2020 Barcelona Wine Week aglutinará y pondrá en valor la variedad y la calidad de la oferta vitivinícola española, dando cabida a todo…

Sin comentarios
enero 25, 2020
Barcelona Wine Week lleva el potencial del vino español al mercado internacional
Noticias

Vinos orgánicos, rosados o en lata, los protagonistas del verano 2020

Tomado de: infobae.com, Fabricio Portelli, @FabriPortelli. En esta temporada,el vino arremetió con novedades e innovaciones que pueden ser tan o más refrescantes que las otras…

Sin comentarios
enero 15, 2020
Vinos orgánicos, rosados o en lata, los protagonistas del verano 2020
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Sauvignon blanc. Características, cata y maridaje
Merlot. Características, cata y maridajes

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  • Wine Folly. Completa plataforma en Inglés para aprender de vinos.Se abre en una nueva pestaña
  • Vinetur. Completo espacio sobre vinos y turismo de vinos.Se abre en una nueva pestaña
  • MatchingFoodAndWine. Un sitio referencia sobre el maridaje de vinos y comidas (Inglés)Se abre en una nueva pestaña
  • Escuela Española de Cata. Cursos profesionales de formación del SommelierSe abre en una nueva pestaña
  • Vinivinicultura.net. Amplio sitio sobre el cultivo y cuidado de la vid, enología...Se abre en una nueva pestaña

Libros recomendados (amazon)

  • La Cocina Aromática de Francois Chartier. La ciencia de los aromas y maridajes.Se abre en una nueva pestaña
  • Wine Folli: Magnum Edition: The Master Guide. Madeline Puckette and Justin Hammack.Se abre en una nueva pestaña
  • Wine Folli: The Essential Guide of Wine. Madeline Puckette and Justin Hammack.Se abre en una nueva pestaña
  • Viticultura, enología y cata para aficionados (Español) 4th Edición. Manuel María López Alejandre.Se abre en una nueva pestaña
  • Vinos para Dummies (edición en español). Ed McCarthy y Mary Ewing-MulliganSe abre en una nueva pestaña
  • Qué vino con este plato. Una aproximación a la esencia del maridaje. Ferrán CentellesSe abre en una nueva pestaña
  • Atlas Mundial del vino (versión en Español)Se abre en una nueva pestaña

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